primero q nada, debes realizar una encuesta o analisis de mercado para saber que tipo de discoteka debes abrir, la zona donde mas conveniente la podrias instalar , asi como ver los permisos municipales, y obviamente, un local propio. El resto es facil, ya q puedes conseguir contratos o contactos si tienes, con cerveceras o distribuidoras de licor y ellos te abastecen hasta con los congeladores..