en realidad hacer un server no es cosa dificil solo tienes que googlear, tener paciencia, modificar rates, levantar server probar, en caso pongas algunos mods tmb probarlos, recuerdo que yo tmb hice una guia hace ufff de como montar un server de CS pero la puse en windows no llegue a poner la de linux, pero eso era para 1.3-1.5 creo, no recuerdo bien.

El punto es que tu te metas en esto es tu lan, cualkier problema que tenga el server lo podras resolver tu, es simplemente hecharle ganas y tener paciencia.