Depende del tipo de pasta térmica, si es de las "blancas" (cerámicas), tienen tiempo de vida y lo recomendable seria cambiarlos al año.
Si es basada en componentes metálicos (AS5) no tienen caducidad, mas bien para llegar al punto ideal de funcionamiento requiere tiempo de uso.
Recuerden que al momento de cambiar pasta térmica tienen que hacerlo luego de tener el equipo encendido por lo menos 1 hora, porque si tratan de sacar el disipador "en frío" podrían arrancar el chip con todo y socket.
Aquí algunos artículos que les servirán como referencia:
Aplicar pasta térmica de forma adecuada
Best Thermal Paste Application Methods
Como cambiar la pasta térmica del procesador